Safran | Menu
650
page-template-default,page,page-id-650,qode-restaurant-1.0.2,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-14.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Menu

FORRETTER

Safran Chicken tikka (L/SE)……………………………….80 kr

Benfri marinert kylling med krydder.

Safran Sheek sangam (L/SE/E)……………………..75 kr

Lammekjøttdeig tilsatt koriander, løk, krydder og urter.

Malai tikka (L/SE)……………………………………………………….80 kr

Benfri kylling marinert i fløte, nøtter og melonfrø tilsatt .
krydder og urter.

Ajwan salomon (L/SE)……………………………………………80 kr

Marinert fisk med urter og krydder.

Safran Sesami prawns (L/SE)…………………………..90 kr

Kongereker marinert i yoghurt tilsatt krydder og urter.

Samosa chat (L/G)……………………………………………………..72 kr

Sprøstekt butterdeig fylt med krydrede potetterninger.

Chatpata paneer tikka (L/SE/G)…………………..80 kr

Krydret Paneer (mysost) grillet i tandoor.

KYLLINGRETTER

Chicken tikka masla (L/SE/CN)……………….. 239 kr

Benfri grillet kylling tilberedt i en fyldig aromatisk masalamed cashewnøtter.

Chicken korma (L/SE/CN)…………………………….. 239 kr

Benfri grillet kylling tilberedt i en fyldig aromatisk masala med cashewnøtter og kokos med fløtesaus.

Butter chicken (L/SE/CN)……………………………… 239 kr

Kylling tilberedt i aromatisk kremet tomatsaus,
med cashewnøtter og smør.

Chef`s special Chennai chicken (L/SE)…… 239 kr

Benfri grillet kylling med aromatisk masala, karriblader, rød chili og kokos.

Chicken kali mirchi (L/SE/CN)………………….. 239 kr

Mør kylling tilberedt med fløte, sort pepper
og cashewnøtter.

Chicken jalfrezi (L/SE)……………………………………… 229 kr

Kyllingbryst i biter med ingefær, koriander, tomat, .paprikaog chili.

Mango chicken (L/SE/CN)……………………………. 239 kr

Benfri kylling tilberedt i aromatisk kremet mangosaus medcashewnøtter.

Palak chicken (L/SE)………………………………………….. 229 kr

Benfri kylling tilberedt i spinat, hvitløk, urter og krydder.

BIFFRETTER

Biff tikka masala (L/SE/CN)………………………. 249 kr

Biff tilberedt i en fyldig aromatisk masala med cashewnøtter.

Biff korma (L/SE/CN)……………………………………….. 249 kr

Biff tilberedt i en fyldig aromatisk masala med
cashewnøtter og kokos med fløtesaus.

Biff Jalfresi (L/SE)………………………………………………… 249 kr

Biff med ingefær, koriander, tomat, paprika og chili.

Biff kardi (L/SE)……………………………………………………… 249 kr

Biff tilberedt i krydret saus tilsatt løk, tomater, paprika og ingefær.

Biff palak (L/SE)……………………………………………………. 249 kr

Biff tilberedt i spinat, hvitløk, urter og krydder.

VEGETARRETTER

Paneer butter masala (L/SE/CN)…………… 210 kr

Paneer (mysost) tilberedt i aromatisk kremet tomatsaus, cashewnøtter og smør.

Shai paneer (L/SE/CN)……………………………………. 210 kr

Paneer (mysost) kokt i svakt krydret fløtesaus tilsattcashewnøtter.

Kardai paneer (L/SE)………………………………………… 210 kr

Paneer (mysost) tilberedt i krydret saus tilsatt løk, tomater, paprika og ingefær.

Palak paneer (L/SE)…………………………………………… 200 kr

Paneer (mysost) tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder.

Mixed vegetable (L/SE)………………………………….. 190 kr

En blanding av ferske grønnsaker tilberedt i masalasaus.

Channa masala (L/SE)……………………………………… 189 kr

Kikerter stekt i panne med løk, tomater, koriander og krydder.

Dal makni (L/SE)…………………………………………………… 200 kr

Linser kokt i aromatisk fløtesaus tilsatt hvitløk og ingefær.

Tadaka dal (L/SE)…………………………………………………. 180 kr

Linser kokt i aromatisk krydret saus, tilsatt hvitløk ogspisskummen.

Bombay potatos (L/SE)…………………………………… 180 kr

Koket poteter med karve og en spennende krydderblanding.

NAAN

Naan (G/L)………………………………………………………………………34 kr

Gjæret naanbrød.

Garlic naan (G/L)………………………………………………………40 kr

Naanbrød med hvitløk.

Butter naan (G/L)…………………………………………………….40 kr

Naanbrød med smør.

Lacha paratha (G/L)……………………………………………….40 kr

Chapatti laget med smør

Tandoori roti (G)………………………………………………………..34 kr

Peshawari naan (G/L/CN)………………………………..60 kr

Gjæret brød fylt med kokos, rosiner og nøtter.

Chilli garlic naan (G/L)………………………………………..50 kr

Naan brød med hvitløk og chili.

BARNEMENY

Malai tikka (L/SE)…………………………………………………….79 kr

Benfri kylling marinert i fløte, nøtter og melonfrø tilsattkrydder og urter.

Chicken tikka (L/SE)………………………………………………79 kr

Benfri marinert kylling med krydder.

Kyllingpølse med pommes frites
(L/SE/G)…………………………………………………………………………….79 kr

Pommes frites (G)……………………………………………………49 kr

TANDOORIRETTER

Chicken Tikka (L/SE)………………………………………….. 230 kr

Benfri kylling marinert i yoghurt, tilsatt krydder og urter.

Chicken achari (L/SE)……………………………………….. 230 kr

Benfri kylling marinert i yoghurt, urter, krydder og mixed picles.

Chicken tandoori (L/SE)…………………………………. 230 kr

Kylling marinert i yoghurt tilsatt tandoorikrydder og urter.

Safran Mali tikka (L/SE) ………………………………… 220 kr

Benfri kylling marinert i fløte, nøtter og melonfrø
tilsatt krydder og urter.

Garlic chicken tikka (L/SE)…………………………… 230 kr

Mør kyllingfilet marinert i hvitløk, med grønn chiliog sennepsolje.

Sheek kebab (L/SE)……………………………………………. 220 kr

Lammekjøttdeig tilsatt koriander, løk, krydder og urter.

Lamb chops (L/SE)………………………………………………. 240 kr

Lammekoteletter marinert i yoghurtsaus, koriander
og krydder.

Lamb tikka (L/SE)………………………………………………… 240 kr

Mør indrefilet marinert i ingefær, hvitløk, krydder og yoghurt.

Biff tikka (L/SE)……………………………………………………… 260 kr

Mør indrefilet marinert i ingefær, hvitløk, krydder og yoghurt.

Sea mix (L/SE)…………………………………………………………. 250 kr

Kongereker og fisk tilberedt med urter og spennende krydder.

Tandoori mix (L/SE)……………………………………………. 250 kr

Tandooriblanding av Kylling tikka, Hvitløkskylling,
lammekoteletter, biff og kongereker.

LAMMERETTER

Lam tikka masala (L/SE/CN)…………………….. 229 kr

Benfri grillet lam tilberedt i en fyldig aromatisk masala med cashewnøtter.

Lam korma (L/SE/CN)……………………………………… 229 kr

Benfritt lam tilberedt i en fyldig aromatisk masala med cashewnøtter og kokos med fløtesaus.

Lam jalfresi (L/SE)……………………………………………….. 229 kr

Lammekjøtt med ingefær, koriander, tomat, paprika og chilli.

Lam roghan josh (L/SE)………………………………….. 229 kr

Mørt lammekjøtt tilberedt med løk, tomater og aromatisk krydder.

Lam kadai (L/SE)………………………………………………….. 229 kr

.Lam tilberedt i krydret saus tilsatt løk, tomater, paprika og ingefær.

Mango Lam (L/SE/CN)…………………………………….. 229 kr

Benfritt lam tilberedt i aromatisk kremet mangosaus med cashewnøtter.

Lam palak (L/SE)………………………………………………….. 229 kr

Lam tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder.

SJØMAT

Fish moili (L/SE)…………………………………………………….. 230 kr

Fisk kokt i karrisaus, med sennepsfrø og karriblader dettetoppes med fersk grønn chili.

Goa fish curry (L/SE)…………………………………………. 239 kr

Fisk kokt i karrisaus med kokosmelk, og aromatisk krydder.

Chef`s special Chennai fish curry (L/SE)……..230 kr

Fisk med aromatisk masala, karriblader, rød chili og kokos.

Prawn moili (L/SE)……………………………………………… 240 kr

Kongereker i karrisaus, med sennepsfrø og karriblader somtoppes med fersk grønn chili.

Prawn pepper masala (L/SE/CN)………….. 240 kr

Kongereker tilberedt med fløte, sort pepper og cashewnøtter.

Chef`s special (Prawns) (L/SE/CN………… 249 kr

Kongereker med aromatisk tomatsaus med rød chili
og kokos.

CHEF`S SPESIAL MENY

Lam shanks (L/SE/CN)…………………………………….. 249 kr

Marinert lammekjøtt tilberedet med aromatisk saus og
cashewnøtter.

Shashlik Chicken (L/SE)………………………………….. 249 kr

Benfri kylling marinert i yoghurt, tilsatt krydder og urter.

Safran special prawns (L/SE)…………………….. 249 kr

Kongereker marinert med en spennende krydderblanding.

BIRYANI

Vegetable biryani (L/SE/CN)…………………….. 200 kr

Ris kokt med ferske grønnsaker, aromatisk krydderblanding og cashewnøtter.

Chicken biryani (L/SE/CN)…………………………… 209 kr

Ris kokt med beinfri kylling med aromatisk saus og
cashewnøtter.

Lamb biryani (L/SE/CN)…………………………………. 220 kr

Ris kokt med beinfritt lammekjøtt med aromatisk saus
og cashewnøtter.

Prawn Biryani (L/SE/CN)………………………………. 239 kr

Ris kokt med kongereker med aromatisk saus og
cashewnøtter.

TILBEHØR

Raita (L)……………………………………………………………………………..40 kr

Yoghurt tilsatt agurk og krydder.

Salat………………………………………………………………………………………40 kr

Chili pickels (SE)…………………………………………………………20 kr

Mango chutney…………………………………………………………..20 kr